La Universidad de La Guajira intervino en tres eventos científicos liderados por las sociedades españolas de Epidemiología y de Salud Pública y Administración Sanitaria y la Asociación Portuguesa de Epidemiología con una exposición acerca de los cambios comportamentales en la actividad física y la alimentación de la población colombiana durante el confinamiento por covid-19. Las actividades se llevaron a cabo en León, España.
La presentación realizada es el resultado de un proyecto de investigación con opción a grado del semillero KINE, adscrito al grupo de investigación GIGUA, en donde participaron como investigadores principales los docentes Yaina Panciera di Zoppola, nutricionista dietista, magíster en Actividad Física, Juan David Niño Restrepo, licenciado en Educación Física, doctor en Ciencias de la Actividad Física y José Ignacio Melo Freyle, ingeniero industrial y magíster en Estadística Aplicada. Y como auxiliares, los estudiantes de Licenciatura en Educación Física, Recreación y Deporte Aldahir Vásquez y Linda Josefina Quintero.
De acuerdo con lo indicado por la profesora Panciera di Zoppola, la ponencia se dio gracias a la invitación del grupo de investigación Alimentación y Nutrición de la Universidad de Alicante-España (Alinud) de la hace parte como estudiante de doctorado y la movilidad fue posible por la gestión de las Oficinas de Investigación y Extensión, la Facultad de Educación y la Oficina de Relaciones Internacionales de Uniguajira.
Además, la académica afirma que participar en este tipo de congresos internacionales es una manera de dar a conocer los productos científicos de la Alma Mater y sobre todo, permitir a los entes territoriales en salud tomar medidas de prevención y acción en el fortalecimiento de los determinantes sociales en salud, los cuales se agudizaron en el contexto por la pandemia.
El estudio presentado tuvo una metodología descriptiva transversal, en el que participaron más de mil personas residentes en el territorio colombiano a través de un formulario electrónico. Según Yaina Panciera, esta investigación buscó llamar la atención y analizar desde todos los campos, la alteración en la actividad física y la alimentación que tuvieron los habitantes de Colombia y La Guajira durante los meses de confinamiento.
Entre los resultados de la investigación se encontró que hubo un aumento en la ingesta de comidas principales, disminuyó la práctica de actividad física, incrementó el consumo de harinas en la dieta diaria, la población manifestó haber aumentado de peso y existió una disminución del consumo de frutas.
Todo esto, llevó a la conclusión que se requieren intervenciones que promuevan las rutas de atención en salud y se canalicen las acciones dirigidas a la aplicación de la alimentación saludable y la realización permanente de actividad física. La estudiosa Yaina Panciera enfatizó que “los entes territoriales deben realizar intervenciones nutricionales y de salud pública, a fin de mitigar los efectos de la pandemia en la salud de la población en general”.
Cabe destacar que este ha sido el primer congreso científico en pandemia celebrado en León, España, con 650 participantes y 40 mesas de trabajo. Gracias a este espacio, el producto de investigación realizado por académicos y estudiantes de Uniguajira será publicado en varias revistas, que incluyen Gaceta Sanitaria, Medline/PubMed, Index Medicus, Scopus y Scielo, lo que le brinda una mayor visibilidad e impacto a los ejercicios investigativos que se forman al interior de la Alma Mater.