El alcalde Genaro Redondo, sostuvo un encuentro con representantes de los comerciantes de carne del mercado nuevo y viejo, con el propósito de buscar soluciones conjuntas y efectivas para la construcción de una planta de beneficio animal.
Durante la reunión, se lograron acuerdos para fortalecer las condiciones de seguridad alimentaria y sanitaria en el municipio, garantizando que el consumo de carne se realice bajo parámetros óptimos de calidad, higiene y salubridad.
Uno de los compromisos centrales fue gestionar la pronta implementación de la Planta de Beneficio Animal, infraestructura que permitirá cumplir con la normatividad vigente, optimizar los procesos de sacrificio y garantizar un servicio seguro para toda la ciudadanía.
El mandatario destacó la importancia de mantener el diálogo abierto y permanente con los diferentes sectores productivos, y reafirmó su compromiso de trabajar articuladamente con autoridades y gremios para que Riohacha avance hacia estándares más altos de calidad alimentaria.